福丸ごーじょもん

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突然ですが、今日のあなたの朝食は、何だったでしょうか?パンですか?それともご飯?え?朝ご飯抜きですか?家を出る直前まで寝ていて、あるいは朝から食欲がないからと、朝食抜きの方も少なからずいるようですね。ですが、人間のエネルギー源ですから、ちゃんと食べたほうがよさそう。

特に日本人の朝といえば、ご飯に、味噌汁、漬物に、海苔、そして焼き魚なんかがあると、いいですね。お魚も、骨があるとか、処理が大変とかで、食べる人が減っているというニュースもありました。
でも、栄養が豊富で、なにより美味しいものも色々あります。カロリーも低くてヘルシー。朝食とはいかなくても、一日のどこかで、お魚を食べたいものです。

手軽に食べるなら、干物もお勧めです。製法過程で、すでに開いて干してあるので、買ってきて焼くだけでオッケーなのがうれしいです。
たとえば、こちら。福丸ごーじょもんをご紹介しますね。

福丸ごーじょもんは、漁業の網元である、福丸が運営している通販ショップです。福丸は、福井県丹生郡越前町にあり、白浜の港から船を出し、毎日美味しいお魚をとってきているんですよ。北陸越前の漁師さんが運営する通販サイトで、主に、越前ガニや干物を販売していますよ。

生のお魚も美味しいのですが、近くの方じゃないと、美味しい状態で食べられません。なので、古くから「干す」という製法がありました。これにより、長期保存が出来るんです。

干物は、日本食にかかせないものの一つで、水分を飛ばすという加工により、長期保存できるというものですが、実は、干すことでカルシウムたっぷりで、イノシン酸等が豊富になるなど、栄養価も抜群になるのだそうです。また、その食感と風味が、生のお魚とは違う味わいにもなるんですよね。

福丸ごーじょもんでは、カレイの干物がおススメ。福井県民も昔から味わってきた庶民の味、地元の味です。通販で魚介類を、というと、お届け物が多いのですが、これは是非ご自宅の食卓でも食べていただきたい味では?

北陸越前漁師さんの通販ショップ、福丸ごーじょもん。一度お試しください。