大和製作所

趣味が高じて、麺屋を開業したい人へ

熟年層の間で、そばうちが流行っています。市の広報誌などでも、そばうち体験講習を良く見かけます。テレビでよく見る芸能人さんの中にも、そばうちが趣味で、家族や友人に食べさせるという人が結構いるようですね。趣味が高じて、お店を出しちゃったという一般の方も増えているようです。新しく出来た、近所のそば屋さんでも、そばをうっている様子が、お店のとおりから見えるようになっています。おいしそうだし、ちょっとやってみたくなりますよね。

趣味が高じて開業なんて、夢!と思っていませんか?夢じゃなく現実になる、そんなサイトを見つけましたよ。それは、大和製作所です。何かの工場かと思っていたら、「人生の成功ストーリー販売会社」とありました。むむっ、さらになぞは深まっちゃったでしょうか。

こちらのお店は、製麺機販売のお店です。全国各地で、デモンストレーションも開催しているそうですから、お近くでやっていたら、是非体験してみてはいかがでしょうか?さらに、麺店の開業や経営を支援してくれる会社なんですって。

開業には、まず麺をうてるようになることが一番ですよね。独学で開業しても、無理が生じるかも。実際に、3000店のお店が1年でオープンしているのに、同じ数のお店が閉店してしまっているんですって。しかも、閉店したお店のほとんどが、開店から1年未満のところが多いとか。見切り発車で開業しても、お店の味がいまいちだったり、経営方針が素人だったりすると、借金が残ってしまうかもしれません。

そうならないために、大和製作所では、麺学校を開業しています。めんやスープの作り方から、経営についての話まで勉強できる学校なんですって。手でうつことが出来たら、開業です。でも開業すると、沢山の数をこなすには、機械も必要な場合があります。大和製作所なら、学校あり、機械もそろっていますし、経営相談にものってくれるとか。

あなたの夢、夢じゃなくなるかも。まずは、大和製作所を訪問してみては?

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