味禅

万能たれをお探しなら、こちらはいかが?

 先日、いつものようにテレビをながら見していたのですが、コマーシャルの商品に、興味がわきました。それは、万能調味料。その商品は、なんと和洋折衷、どの料理でも使えるというのです。

私も、万能調味料と呼ばれるものを使うことがありますが、和風のみというものが多い気がします。丼物、煮物等につかえる、いわゆるめんつゆ系です。実家に行くと、母は、そんなものは使いません。おしょうゆとお砂糖と、お水、他にも何か加えるでしょうか。ですが、適当かつ目分量ともいえる配合が、絶妙なんですよね。これこそ、日
本食、母の味付けなんです。おふくろの味ってやつです。

ですが、私がやると、しょっぱかったり、甘すぎたり。あるいはなんだかふやけた味になるんです。コマーシャルの商品を、企業のサイトで検索しつつ、もっとないかな?と思うようになりました。

そこで見つけたのが、こちらの通販ショップです。それは、味禅。見たまま、みぜんと読みます。通販ショップの味禅は、万能うまだれを製造そして販売しているお店なんですって。味禅の通販ショップで買うことができる万能うまだれは、野菜ソムリエの方が作った商品とか。

通販ショップにも、その原材料が詳細に書かれていましたよ。しょうゆベースに、酢、さとう、ごま、ねぎ、油やレモン汁、さらにはショウガや紹興酒、はちみつといった文字も見えました。しゃぶしゃぶやなべ物等にお勧めで、他にも餃子のたれ、サラダのドレッシングとして使うこともできるとか。「新しい使い方をお試しください」とあります。使う人の用途によって「こんなものにも、どうかな?」と発展できる商品のようですよ。

味禅の万能うまだれで、あなたのレパートリー、もっと広げてみませんか。お求めは、通販ショップで。

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